•Arômes secs et vifs, élaboré
•Accompagne viandes, poissons, soupes, plats mijotés

Un saké Futsushu aux arômes secs et vifs, conçu à la suite des demandes de la gare d’Otari, à Nagano, village réputé pour son savoir-faire brassicole, souhaitant offrir à ses visiteurs un saké local pouvant se déguster chaud. Élaboré à partir du riz Hitogokochi cultivé à Otari par la coopérative agricole locale, il est ensuite brassé par les maîtres-brasseurs de la maison Hakuba Nishiki selon les techniques traditionnelles d’Otari. À la fois abordable et polyvalent, ce Futsushu est un saké du quotidien au goût franc, idéal pour accompagner une grande variété de plats. Parfait pour découvrir l’univers du saké avec un excellent rapport qualité-prix, il s’apprécie frais mais également chaud, dans la pure tradition des villages de montagne japonais. Il accompagne à merveille viandes et poissons grillés, soupes, plats mijotés, ainsi que les préparations frites comme les tempura. Son étiquette rend hommage aux monts Hida, surnommés « Alpes du Nord », et évoque la joie que procure ce saké, à l’image d’une baleine nageant dans une mer de nuages.


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